Speisenkarte

„TOAST HAWAII“

mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken und Salat

„Gebackener Camembert“

auf Toast mit Ananas , Preiselbeermarmelade und Salat

Reibeplätzchen belegt mit geräuchertem Lachs

an Senf-Dill-Sauce mit Salat

Rinderkraftbrühe

mit herzhafter Einlage

„Französische Zwiebelsuppe“

mit Käsecroutons

„Asbecker Krüstchen“

Schweineschnitzel mit Spiegelei, dazu Röstkartoffeln & Salat

Paprika-Puszta-Schnitzel

mit Pommes-frites und Salat

Schweineschnitzel „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat

Schweineschnitzel „Försterin-Art“

an Champignons & Zwiebeln, dazu Kroketten und Salat

Champignonrahmschnitzel

mit Pommes-frites und Salat

Hähnchenschnitzel im Knuspermantel

an fruchtiger Currysauce, Obst, Butterreis und Salat

„Holzfällersteak“

mariniertes Schweinenackensteak mit Kräuterbutter, grünen Bohnen,
Röstkartoffeln und Salat

„Mozartteller“

2 Medaillons vom Schwein mit Birne und Brie überbacken, Preiselbeermarmelade,
Röstinchen und Salat

„Pfefferlendchen“ an Pflaumensauce

Medaillons vom Schwein an Pflaumensauce
dazu Kroketten und Salat

Medaillon „Pfefferrahm“

Schweinefilet an Pfefferrahmsauce mit Pfifferlingen
dazu Röstinchen und Salat

Rumpsteak mit Kräuterbutter

mit Pommes-frites und Salat

Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln & Champignons

mit Kräuterbutter, Kroketten und Salat

Rumpsteak mit Pfifferlingen in Sauce

dazu Kräuterbutter, grüne Bohnen, Röstkartoffeln und Salat 

Matjes „Hausfrauen-Art“

dazu Röstkartoffeln und Salat

Forelle „Müllerin“

gebratene Bachforelle mit Mandeln dazu Salzkartoffeln und Salat

Salatauswahl vom buffet

mit Baguette und Dip

mit gebratenen Putenbruststreifen in Curry, Baguette und Dip

Frittierte Champignons

an Kräuterdip und Salat

Butter-Gemüseteller

Gemüse der Saison dazu Röstinchen und Salat

Münsterländer Töttchen

mit Brot

Großer Speckpfannkuchen

mit Salat

„Hausmacher Topfsülze“

dazu Röstkartoffeln, Remouladensauce, Salat

„Strammer-Max“

belegt mit Münsterländer Knochenschinken und 2 Spiegeleiern

Hausplatte „Bi de Vatte“

belegt mit Münsterländer Wurstspezialitäten, Brot und Butter

Herrencreme 

mit Rum

Vanille-Eis

mit heißen Kirschen und Sahne

Hausgemachte Rumpflaumen

mit Vanille-Eis und Zimtsahne